Prvi crnogorski panel za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja održao je prvi radni sastanak i krenuo sa senzorskom ocjenom djevičanskih maslinovih ulja.

Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede je u prostorijama Centra za suptropske kulture u Baru u skladu za zahtjevima EU regulative opremilo laboratoriju za senzorsku ocjenu kvaliteta koja je predviđena za rad ocvog Panela. Obzorom da predstoje administrativna usaglašavanja Ministarstva i Fakulteta panel je prvu radnu sjednicu održao u kancelariju Društva maslinara Bar sa nadom da će u što skorijem vremenu doći do sporazuma i rad nastaviti u opremljenoj laboratoriji.

Panel je u skladu za regulatovim Međunarodne organizacije za maslinu iz Madrida izvršio ocjenjivanje šest uzoraka djevičanskih maslinovih ulja što predstavlja prvo formalno senzorsko ocjenjivanje u Crnoj Gori. Ovo je bio istorijski trenutak za crnogorsko maslinarstvo jer bez obzira na razvijenost istog do sada nije bilo ove ocjene kvaliteta iako je ona crnogorskim i EU zakonodavstvom propisana. Pored toga što je rad Panela značajan za unaprijeđenja kvaliteta maslinovog ulja značajan je i za zaštitu potrošača jer bez njegove ocjene ulja ne mogu biti kategorisana. Panel je registrovan kao „službeni“ i njegovi nalazi moraju biti dio svih kategorizacija maslinovog ulja.

Iako jezgro Panela čine ocjenjivači iz Društva maslinara Bar njegovi članovi su i ocjenjivači iz Ulcinja, Boke Kotorske i Podgorice a očekuje se da će se uskoro pridružiti i profesorice sa Biotehničkog fakulteta.

Ovogodišnja berba maslina u Crnoj Gori bi trebalo da bude završena, proizvedene su značajne količine maslinovog ulja i sada treba da uslijedi kontrola kvaliteta i njegova kategogorizacija gdje će Panel imati značanu ulogu kako u edukaciji maslinara tako i u zaštiti potrošača.

Panel će nastaviti sa intezivnim aktivnostima, radiće na unaprijeđenju već odlične regionalne saradnje te stalnoj edukaciji ocjenjivača.