Gledajući nekoliko stabala rogača u susjedovom imanju, posegnuo sam i za foto-aparatom, i za enciklopedijom: koliko, zapravo, znamo o toj slasnoj mediteranskoj grickalici, koja je nekada bila svojevrsni biljni teg?

Kamerom i perom: Anto Baković

Rogač se u ljudskoj prehrani koristi već više od četiri milenijuma, a porijeklom je sa istočnog Mediterana , iz Sirije i Palestine. Zreli rogač se može konzumirati kao slatka grickalica, a ne tako davno, pjevači su žvakali njegov plod jer se smatralo da pročiščava grlo i glas.

U antičko doba sjemenke rogača su služile i kao jedinica za mjeru vaganja zlata jer, bez obzira na veličinu i uslove čuvanja, uvijek imaju jednaku masu od 0,18 grama!

Jezikom nauke, rogač je samoniklo drvo ili grm iz porodice mahunarki. Drvo je široke krošnje visoko i do 15 metara, a plod je 20 cm duga mahuna, zelene boje koja sazrijevanjem prelazi u tamnosmeđu, koja sazrijeva krajem ljeta.

{galerija}obale/2016/10/rogach{/galerija}