Kovačević Milica - “Kroz brvacke pinjate” Brca 2021.

Maštrapica brašna (200 g)
Oko ½ l mlake vode
Ložičica od kafe soli
Kapačić rakije

U brašno zamuti malo više od jedne maštrapice mlake vode, u koju si rastopila među prste soli. Staiš jedan kapačić rakije i sve dobro butaš, butaš.....doklena ne počnu da se čine klobučići. (Treba da bude gušće nego tijesto za palačinke, ma rijetko da se u prosulju vade ložicom.) Stai u duboku prosulju prst ulja da se ugrije. Ložicom vadi tijesto, pa ga razlijaj i prigaj u ulje.