Fiera Del Levante EVOLIO u Bariju je poseban događaj.
Barskim maslinarima je to bila prilika i da sretnu ljudi istog interesovanja a posebno da se degustiraju vrhunska maslinova ulja.
Na sajmu je bilo više od 20 udruženja , 160 pojedinačnih izlagača, a na desetine stručnih predavanja učestvovali su i naši Maslinari.
Saopštenje Društva maslinara Bar sa sajma ekstra djevičanskog maslinovog ulja Levante u Bariju
Sajam „Fiera dell Levante“ u Bariju je periodu od 30. januara do 1. februara bio domaćin izložbe i promocije ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Na sajmu je svoje proizvode, vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja izložila 161 kompanija kao i 20 udruženja dok su sa druge strane bala prisutna 22 strana strateška partnera. Pored izložbe svjetski poznatih proizvođača maslinovog ulja na sajmu su održana mnogobrojna predavanja, vođene degustacije maslinovih ulja, promocije komplementarnosti maslinarstva i turizma, kombinovanje maslinovog ulja u mediteranskoj kuhinji te mnogobrojne druge aktivnosti vezane za maslinarstvo i maslinovo ulje.
Predstavnici Društva maslnara Bar su imali izuzeto zadovoljstvo da budu dio ove svjetske maslinrske priče da aktivno učestvuju u programima sajma a posebno da zajedno sa poznatim panelistima degustiraju vrhunska maslinova ulja.
Barski maslinari su na sajam putovali o sopstvenom triošku i šteta je što Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede nije u mogućnosti da podrži učešće crnogorskih maslinara na ovakvim događajima. Prisustvo crnogorskih maslinara na sajmovima ove vrste je od izuzetnog značaja ali nisu svi maslinari u mogućnsti da izdvoje iako ne velika finansijska sredstva za putovanje i edukaciju a bez toga nema ozbiljnog napretka.
Pored formalne edukacije, na sajmu se mogla nabaviti i kvalitetna literatura za maslinarstvo i ocjenu kvaliteta maslinovog ulja, mogao se vidjeti široki spaktar raznih oblika i materijala ambalaže za maslinovo ulje, mogle su se vidjeti posebne etikete.
Barani su imali čast da pored mnogobrojnih poznatih imena u sektoru maslinarstva upoznaju i gospođu iz Palestine koja je vođa panela za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja u Ramali. Na štandu Assoprilija vodeće kooperative u Pulji su sreli stare prijatelje koji su davno bili gosti barskih maslinara u Starom Baru u restoranu Kaldrma.
Ako država Crna Gora istinski želi sistemski napredak u maslinarstvu, ako istinski želi ozbiljan panel za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i laboratoriju onda mora da nađe način da stimuliše što veći broj crnogorskih maslinara da učestvuje na ovakvim i sličnim događajima a ne da se napredak zasniva na entuzijazmu i ljubavi prema maslinarstvu pojedinih maslinara.
Za društvo maslinara, Ćazim Alković - Predsjednik
