Prenosimo integralno

Predsjednik Društva maslinara Bar je u Madridu učestvovao na za maslinarstvo važnom događaju.
"Predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković je u svojstvu predstavnika Crne Gore u krovnoj svjetskoj organizaciji za maslinarstvo Međunarodnom savjetu za maslinu (IOC International olive council) učestvovao na 63. sjednici Savjetodavnog komiteta čiji je član.
Crna Gora je jedna od skoro pedeset punopravniih članica ovog Savjeta i crnogorska zastava se zajedno sa zastavama svjetskih maslinarskih sila vije u Madridu. U radu Savjetodavnog komiteta su učestvovali predstavnici više od 30 zemalja i kako su iz organizacije naglasili :"Ovo okupljanje ključni je trenutak za saradnju i inovacije unutar globalne industrije maslina". Na sastanku je raspravljano o mnogobrojnim temama ali su teme održivosti maslinarstva i otpornosti na klimatske promjene bile u fokusu. I ove godine je naglašen značaj kontrole kvaliteta maslinovog ulja akreditacije laboratorija i harmonizacije panela za senzorku ocjenu kvaliteta.Pored službenog dijela sjednice, zaposleni u ovom sektoru pripremili su i druge edukativne sadržaje, takođe, pokazali su spremnost da pruže podršku zemljama članicama da se unaprijede u ovoj oblasti. Posebno treba izdvojiti organizaciju degustacije vrhunskih svjetskih maslinovih ulja koja su dio ekskluzivnog vodiča Mario Salinas.Uz prisustvo voditeljice IOC laboratorija za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i mnogobrojnih svjetskih stručnjaka iz oblasti maslinarstva privilegija je bilo prisustvovati ovom događaju.
Organizovana je i studijska posjeta maslinarskoj regiji Toledo koja je pored istorijskog i kulturnog bogatstva poznata i po maslinarstvu. Tokom posjete su predstavljeni oblici uzgoja maslina sa osvrtom na zastupljene sorte i njihove karakteristike. Prezentovani su modeli berbe a priređena je i degustacija ovogodišnjih mladih maslinovih ulja proizvedenih od sorti maslina koje se uzgajaju na tom području.
Posjeta lokalnoj kooperativi je bila prilika da se učesnici upoznaju značajem udruživanja i koristima koje ono donosi.Kooperativa koju su članovi posjetili jedna je od najvećih u tom regionu i posjeduje kapacitet proizvodnje od 500 tona na dan, što je nevjerovatna količina za crnogorske standarde.
Dio programa je bila i posjeta muzeju maslinarstva gdje je na ogromnoj površini predstavljeno kompletno maslinarstvo.
Kruna događaja je bila proslava Svjetskog dana masline koji se sa posebnom svečanošću obilježava u sjedištu Međunarodnog savjeta za maslinu a ove godine je svečanom događaju prisustvovao i ministar poljoprivrede Španije.
Potvrđena je neophodnost da predstavnici Crne Gore bez obzira na obim proizvodnje budu prisutni na događajima koje organizuje IOC odnosno da i formalno budu dio svjetskog maslinarstva".

U potpisu, Društvo maslinara Bar